給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー事故防止対策～コンタミネーションを防ぐには～（リーフレット）（PDF：353KB） ＜弱アルカリ性洗剤で洗浄した場合の効果の比較 （乳アレルゲン）＞
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https://service.api.metro.tokyo.lg.jp